Ricette Balsamiche

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LIBRETTO RICETTARIO

Ricette Balsamiche – Storia, leggende e ricette sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Ricette Balsamiche, dalla collana “”I quaderni del Loggione”” approfondimenti su storia, leggende sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Curiosità e insegnamenti sul corretto utilizzo in cucina, con oltre cento ricette ed il racconto vincitore dell’edizione 2007 di Degustibus, Letteratura gustosa.